公司签订劳动合同没给员工怎么办

公司未给员工劳动合同，员工可申请仲裁。依据《劳动法》规定，劳动争议可申请调解或仲裁，不服仲裁可诉讼。《劳动争议调解仲裁法》也明确了仲裁管辖，不及时处理可能导致员工权益受损，如工资、福利等无法保障。
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公司未给合同，员工应维权。具体操作：1. 首先与公司沟通，要求提供劳动合同；2. 沟通无果，向劳动争议调解委员会申请调解；3. 调解不成，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；4. 如对仲裁裁决不服，准备相关证据，向人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。
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公司未给劳动合同，常见处理方式是申请仲裁或诉讼。选择时，可先尝试与公司沟通解决，无果则向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，如对仲裁结果不满，再向人民法院提起诉讼。